Nettoyage agro-alimentaire CasablancaNettoyage agro-alimentaire Casablanca

Nettoyage agro-alimentaire Casablanca

MASTER CLEAN s’occupe du nettoyage agro-alimentaire, du nettoyage de bureaux et de locaux classiques, mais est également en mesure de faire face à des demandes plus spécifiques. Parmi elles, on retrouve le nettoyage de locaux agro-alimentaire. Ces locaux sont soumis à des organisations, des structures et des machines pointues, sur lesquelles nos agents sont formés et contrôlés par nos experts. Un souci de qualité et de technicité porté par le caractère sensible des industries agro-alimentaires Casablanca.

Conscient de l’unicité de chaque industrie agro-alimentaire et des problématiques spécifiques de chaque société, MASTER CLEAN Casablanca vous propose de mettre son expertise à votre service. Dans un milieu où les risques sanitaires et hygiéniques doivent impérativement être réduits à zéro, MASTER CLEAN vous apporte ses certifications et sa rigueur dans ses opérations de nettoyage agro-alimentaire.

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Notre volonté est de vous accompagner dans le but d’optimiser votre procédure de nettoyage et désinfection en agroalimentaire et les moyens mis en œuvre. Pour cela, nous mettons en place un plan de nettoyage/désinfection de votre usine quotidien basé sur la maîtrise des règles de sécurité, de la méthode et des contrôles.

Votre société désire dialoguer avec nous et apporter des précisions quant à votre infrastructure ? Contactez votre Expert Propreté dès à présent.

Toutes ces caractéristiques font que le personnel de nettoyage doit être hautement qualifié, formé aux méthodes d’entretien dans le secteur alimentaire, sensibilisé à l’importance du nettoyage dans le processus de fabrication, et aux règles d’hygiène et de sécurité en vigueur dans cette industrie. Il travaille pour cela en concertation avec les services ARA NETTOYAGE (qualité, hygiène, sécurité, environnement) de l’entreprise.

Le plan de nettoyage

Beaucoup d’industries agroalimentaires mettent en place un plan de nettoyage qui précise un certain nombre d’informations, notamment :

  • Les surfaces à nettoyer.
  • Le nom des produits et les conditions d’utilisation (contenus dans la fiche technique fournie par le fabricant).
  • La fréquence de nettoyage.
  • La procédure de nettoyage en elle-même : les méthodes, le matériel, l’utilisation des produits.
  • Les différents éléments à nettoyer :
  • Les sols, murs, portes, siphons.
  • Les petits ustensiles, poubelles, vêtements (petit pressing).
  • Les machines de production.
  • Les plans de travail, tables, tiroirs, structures en inox, chariots.
  • Les sanitaires, etc.

Procédure de nettoyage dans une entreprise alimentaire

Le nettoyage nettoyage industriel agroalimentaire se déroule en plusieurs étapes :

  • Le rangement des locaux, des instruments, pour supprimer les matières organiques, et le traitement des déchets.
  • Le grattage des surfaces sales.
  • Le nettoyage à l’aide de détergents, de canons à mousse.
  • La désinfection pour supprimer les microbes.
  • Le rinçage à l’eau pour enlever les traces de produits de nettoyage.
  • Le séchage pour limiter la présence de produits chimiques sur les surfaces.

Les entreprises de propreté proposent donc aux industries agroalimentaires, aux boulangeries, aux boucheries, aux charcuteries industrielles, etc., une prestation de nettoyage quotidien et en profondeur de leurs locaux et un nettoyage périodique de certains équipements (hottes ou systèmes de ventilation par exemple) pour assurer un environnement alimentaire sain, conforme aux normes en vigueur pour ce type d’activité.